El sector alimentari es caracteritza òbviament per la normativa higienicosanitària.
Les instal·lacions utilitzades en aquest sector es caracteritzen per les solucions tècniques de fabricació per permeten una neteja ràpida i completa per evitar les zones d’estancament del producte, encara que sigui en petites quantitats, de manera que no es produeixin fenòmens de floridura o condicions de poca higiene.
Les característiques més destacades de les instal·lacions emprades en aquest sector són:
• Canvi ràpid de format.
• Canvi ràpid de producte i sense contaminació.
• Prevenció de l’acumulació de pols.
• Compliment amb la Normativa ATEX.
• Màquines fabricades totalment en acer inoxidable, AISI 316 per les peces en contacte directe amb el producte.
• Tancament hermètic de la vàlvula.
• Control remot i servei d’assistència en línia.
• Sistema de control software interactiu, que conté tota la informació, fins i tot els manuals de manteniment i funcionament.
• Creixent demanda d’injecció de nitrogen per reduir al màxim la presència d’oxigen dins l’embalatge.